Giochiamo con la carne cruda
30
A G *
La carne cruda di Giorgio
in due tempi
35
A G *
Le 3 Stagionature della carne cruda: 5/20/40 giorni
solo su prenotazione
45
Acciughe del Mar Cantabrico
accompagnate da formaggi a pasta molle
25
A pesce, prodotti derivati del latte
Salmone affumicato
38
A pesce
Passatina di fagioli e le sue salse con pesce oppure carne
30
A: sedano, pesce, arachidi, senape, latte, uova, grano e altri cereali contenenti glutine, soia, sesamo, solfiti
G: stoccafisso, bollito
Carpaccio tiepido con verze, soia e sesamo
35
A sedano, solfiti, grano e altri cereali contenenti glutine, sesamo, pistacchio e altra frutta a guscio, uova, arachidi, senape, pesce
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